Edson Álvarez ha sido sin duda uno de los canteranos más talentosos que las Águilas del América han dado durante los últimos años, pues desde que se dio el debut del elemento defensivo solo tuvieron que pasar 3 años para que éste jugara su primer mundial, además de poder dar el salto al futbol de Europa con el Ajax de Holanda.
Sin embargo, precisamente su pase al viejo continente se dio con un proceso bastante elaborado, contrario a lo que todos piensan, la gente de Amsterdan llevó el crecimiento de Álvarez con mucho cuidado, hasta que a base de esfuerzo y logros, decidieron hacer la gran inversión de poder ficharlo.
En una entrevista con el escorpión dorado, el "Machín" habló respecto al tema, declarando que su actual equipo, lo venía siguiendo desde que este tenía 17 años;
"Yo creo que la gente tiene una idea falsa de como el jugador mexicano va a Europa, Ajax me empezó a ver desde que yo fui al premundial sub-17 en Costa Rica, fue un proceso de 3 años y medio, veían que iba avanzando, Selección, mundial y se dio.
Cabe señalar que precisamente el buen nivel que Álvarez maneja en la actualidad, podría ser factor para que se pierda los Juegos Olímpicos de Tokio 2021, pues la directiva de Ajax no quiere que se ausente para ningún compromiso, siendo pieza clave para el funcionamiento de la institución.